如何才能做好合肥食堂托管
2022.10.11
食堂托管是近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，固然與以前出現的承包食堂有些類似，但在管理上更規范，是一種通過市場提供服務、學校自主選擇、行業自律管理的學校食堂管理新模式。下面小編就來和大家簡單說說如何能做好合肥食堂托管。
1、做好主次之分
食堂承包管理與其他的企業管理一樣，都要做好主次之分。食堂管理人員必須要求根據工作經驗來進行合理規劃與判斷，正確對待管理幅度和管理層次的相關問題。
2、運用檢查手段
如果任務目標明確，職責和職權范圍劃分清楚，工作標準具體，上級能通過檢查手段，迅速地控制各部門的活動和客觀地、準確地測定其成果，則管理幅度可適當擴大;反之，則管理幅度要縮小。
3、注重信息交流
信息交流的方式和難易程度也會影響到管理幅度。在管理活動中，如上下級能及時交流意見，左右關系能協調配合，就有利于擴大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力，能夠帶動起大家的工作主動性和團隊相互協作。
4、考察工作能力
工作能力包括的工作能力和下級的工作能力。如果的工作能力強，則其管理幅度相對就大。若下級工作能力強、經驗豐富，則上級處理上下級關系所需的時間和次數就會減少，這樣就可擴大管理幅度。反之，如果委派的任務下級不能勝任，上級指導和監督下級活動所費時間無疑要增加，這時管理幅度勢必要縮小。
以上就是小編關于如何才能做好合肥食堂托管的一些整理了，希望這些內容可以給大家帶來一些解答和幫助，如果還有食堂托管想要了解的話也可以直接聯系我們的在線客服哦~
